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長珍 ひやおろし 原酒

長珍/長珍酒造(愛知県)

  • 原酒
  • ひやおろし
  • 生詰

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 生詰 ひやおろし 原酒)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:55%)
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で香りが立ち、原酒で度数17〜18%、ひやおろしの熟成感から、濃醇な熟成系と判断しました。日本酒度+5は辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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