出羽桜 春雷

出羽桜 春雷

出羽桜/出羽桜酒造(山形県)

料理を更に引き立てる大吟醸

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
48%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+15
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+15と「超辛口」「淡麗辛口」「キレ」の記述から、非常にドライで軽快な味わいです。大吟醸ながら香りは控えめで、わずかに華やかさを感じる程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

淡麗辛口の極みを追及し、口中の爽やかさ・喉ごし・キレの良さが卓越した"超辛口"の大吟醸です。口の中でドドーンと広がり、喉の奥にスーッと消えていく味わいをいかずちに例え春雷と名付けました。

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