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出羽桜 咲 16

出羽桜/出羽桜酒造(山形県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒
原料米
非公開(出羽燦々)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
-9
酸度
2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、香りは華やかな方向と推定されます。日本酒度-9で甘口寄りですが、酸度2.0が味わいに厚みを与え、軽快さと甘やかさを両立した印象になります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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