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富久長 特別本醸造 直汲み 生 金沢酵母

富久長/今田酒造本店(広島県)

  • 直汲み
  • 生酒

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造)
原料米
非公開(八反錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
18.8%
日本酒度
+5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%と無加水のアルコール18.8%から米の旨味と厚みが感じられ、日本酒度+5で辛口寄りのキレも備えるため、香りは控えめで醇酒寄りと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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