味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
純米酒で精米歩合60%、夏越しの熟成と柔らかい旨味が説明文にあり、辛口ですっきりとした味わいです。香りは控えめで、コクのある醇酒タイプと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
コスモスの和名は秋櫻。夏越しのひやおろしに秋の花を名付けました。直汲み原酒を1本ずつ丁寧に瓶火入れ、瓶貯蔵して、ひと夏ゆっくりと寝かせています。 軟水醸造ならではの柔らかい旨味を大切にしながら、辛口にすっきりと仕上げて、富久長らしいひやおろしを表現しています。 秋の夜長にゆっくりと、旬の食材と一緒に味わってください。 酒母：速醸 仕様：直汲み / 原酒 / 一回火入れ / 瓶貯蔵