富久長 秋櫻〈コスモス〉 純米吟醸 ひやおろし

富久長 秋櫻〈コスモス〉 純米吟醸 ひやおろし

富久長/今田酒造本店(広島県)

きれいな香りをもったままひと夏越してまろやかに

  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦60%精米の純米吟醸で、柔らかく華やかな香りが夏越しを経てまろやかに熟成しています。直汲み原酒の瓶貯蔵により、香りと厚みのバランスが取れた熟酒の味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

コスモスの和名は秋櫻。夏越しのひやおろしに秋の花を名付けました。富久長のひやおろしは、直汲み原酒を1本ずつ丁寧に瓶火入れ、瓶貯蔵して、ひと夏ゆっくりと寝かせています。富久長らしい柔らかく華やかな風味はそのままで、味にまとまりが出てまろやかに熟成。30年以上にわたって愛される、富久長のロングセラーの1本です。 精米歩合:麹米 50%  掛米 60% 仕様:直汲み / 原酒 / 瓶火入れ / 瓶貯蔵

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