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富久長 中汲み本生 純米吟醸

富久長/今田酒造本店(広島県)

  • 中取り
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦、八反錦)
精米歩合
50%(麹米50%、掛米55%)
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、香りは華やかな方向です。日本酒度+3と酸度1.3から甘辛は中間で、生酒らしい瑞々しさを残す軽快な味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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