不老泉 特別純米 山廃仕込 参年熟成

醇酒 — 旨味があり濃醇

山廃仕込と3年熟成による旨味の記述から、ボディは厚めで醇酒寄りと判断しました。精米歩合60%と香りへの言及の少なさから、香りは控えめと見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。