不老泉 特別純米 中汲み

不老泉 特別純米 中汲み

不老泉/上原酒造(滋賀県)

杣の天狗のようにしぼってすぐに出荷せずに、少し貯蔵して落ち着いた状態で出荷される速醸の特別純米酒。

  • 中取り

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
山田錦
精米歩合
60%
酵母
協会7号
アルコール度数
17–17.9%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%と17%台のアルコール分から厚みのある味わいが想定され、説明文の酸味と甘味のバランスや貯蔵による落ち着きから、香りは控えめな醇酒タイプと読めます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

バランスのとれた酸味と甘味がとてもよく感じられるお酒。

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