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五橋 本醸造原酒

五橋/酒井酒造(山口県)

  • 原酒

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造原酒)
原料米
非公開(酒母・麹米:山田錦、掛け米:日本晴)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
18–19%
日本酒度
+3.5
酸度
2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の本醸造原酒で、アルコール18〜19度の原酒らしく骨格が太く、酸度2.0が味わいに厚みを与えます。香りは控えめで、日本酒度+3.5からやや辛口寄りの醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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