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五橋 白鴎天

五橋/酒井酒造(山口県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+9
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米酒で、日本酒度+9と酸度1.8から辛口で米の旨味を感じる厚みのある味わいと推定されます。香りは控えめで、酸のしっかりした飲み口になると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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