五橋 純米吟醸 錦上花

五橋 純米吟醸 錦上花

五橋/酒井酒造(山口県)

良質の山田錦を55%まで磨いて醸す純米吟醸。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2.5
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

優しい吟醸香と軽快な口当たりに、ふくよかな旨味が広がると説明されています。日本酒度+2.5と酸度1.7から、やや辛口寄りで穏やかに香る軽快な味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

優しい吟醸香が香り、軽快な口当たりにふくよかな旨味が広がる。錦上花のロゴは小林東五による。

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