八鶴 純米大吟醸 華想い

八鶴 純米大吟醸 華想い

八鶴/八戸酒類 八鶴工場(青森県)

青森県の酒造好適米「華想い」で醸した純米大吟醸酒です。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(華想い)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
-2
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、日本酒度-2と酸度1.4から、やわらかな甘味が感じられます。ふわりと広がる香りと、すっきりとした軽快なあじわいが特徴です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

40%まで磨き南部流儀の低温長期発酵により、ふわりと広がるやわらかな香りとすっきりとした上品なあじわいが特徴です。

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