八鶴 銀撰

八鶴 銀撰

八鶴/八戸酒類 八鶴工場(青森県)

青森県産米で醸したリーズナブルな定番酒です。

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開(青森県産米)
精米歩合
75%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

普通酒で精米歩合75%、日本酒度+2、酸度1.3と低めのため、香りは控えめで甘味をやや感じさせます。冷や・常温では甘く、燗でキリッと締まる説明から、軽快ながら燗で引き締まるタイプと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

冷や常温ではやや甘く感じられますが、燗をつけることにより「燗上がり」して、キリッと締まった味に感じられます。

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