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箱根山 純米 生貯蔵酒

箱根山/井上酒造(神奈川県)

  • 生貯蔵

スペック

特定名称
純米酒(純米 生貯蔵酒)
原料米
非公開(五百万石(新潟県産)、アケボノ(岡山県産))
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米酒で、酸度1.8と高めの数値から締まりのある味わいが想定されます。生貯蔵による生酒らしい瑞々しさが加わり、香りは控えめで、ふくらみは中程度、甘味は穏やかと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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