鳩正宗 佳撰

鳩正宗 佳撰

鳩正宗/鳩正宗(青森県)

まろやかな口当たりと旨みが全体としてコクのある味わい

スペック

特定名称
普通酒
原料米
まっしぐら
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+0
酸度
1.4

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

まろやかな口当たりと旨みというテキストの表現から、コクのある濃醇な味わいが読み取れます。精米歩合70%の普通酒で香りは控えめで、日本酒度0・酸度1.4の数値からは穏やかな甘味が感じられると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

地元産米を使用し奥入瀬川の伏流水で醸す、昔ながらの味わいを継承した商品です。まろやかな口当たりと旨みが全体としてコクのある味わいになっています。

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