味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
フレッシュな吟醸香と純米大吟醸の精米歩合50%から香りは華やかです。日本酒度-2と酸度1.5、シャープな酸味と爽やかな旨味のコクから、甘味は控えめで軽快な飲み口と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
原料米に青森県産酒造好適米「華吹雪」を１００％使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込み、長期低温発酵させた商品です。フレッシュな吟醸香とともに広がるシャープな酸味と爽やかなコクのある旨味をお楽しみください。