鳩正宗 吟麗 大吟醸 中取り

鳩正宗 吟麗 大吟醸 中取り

鳩正宗/鳩正宗(青森県)

華やかな香りとなめらかな味わい

  • 中取り

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
華想い(山田錦)
精米歩合
40%(35%)
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+3
酸度
1.4

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

「華やかな香り」の記述と大吟醸・精米歩合40%から香りは高めです。日本酒度+3と酸度1.4で後味は穏やかで、「なめらか」な味わいから薫酒寄りの軽快さがあります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

鳩正宗「吟麗」は、青森県産酒造好適米「華想い」を40%まで磨き、南部杜氏「佐藤企」が精魂込めて醸し、中取りをした商品です。

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