初孫 純米本辛口 魔斬

初孫 純米本辛口 魔斬

初孫/東北銘醸(山形県)

独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とキレ味抜群のすっきりとした辛口の純米酒です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
55%(60%)
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+8
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+8と酸度1.5の辛口純米で、説明文のキレ味やすっきりとした辛口の表現から、香りは控えめで軽快な味わいと判断できます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

(杜氏の一言) 寿司、刺身にピッタリです。

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