味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
大吟醸で精米歩合35%、説明文の上品な吟醸の香りと芳醇な味わい、きもと造りから香りは高く、body にも厚みがあります。日本酒度+4と酸度1.2により、辛さは穏やかで柔らかな甘味を感じます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
（杜氏の一言） 山田錦を自家精米で丹念に磨き上げ、伝承の「きもと造り」で醸しあげました。すべての工程に手造りの技が息づいています。 上品な吟醸の香りと限りなく広がる芳醇な味わいをゆっくりお楽しみください。