初孫 特別本醸造 峰の雪渓

初孫 特別本醸造 峰の雪渓

初孫/東北銘醸(山形県)

心かよう友と飲(や)る旨さは最高です。

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造)
原料米
美山錦
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+4
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の特別本醸造で、日本酒度+4と酸度1.3から軽快で穏やかな辛口に感じられます。さらりとした清涼感と軽快な辛口の描写から、香りは控えめで淡麗なタイプです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

(杜氏の一言) 鳥海山系伏流水仕込み。雪解け水のようなさらりとした清涼感、なめらかで軽快な辛口の本醸造。

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