初孫 純米吟醸 いなほ

初孫 純米吟醸 いなほ

初孫/東北銘醸(山形県)

吟醸の爽やかな香りが立ちのぼり、深みのある濃い旨さ

スペック

特定名称
純米吟醸酒
原料米
出羽燦々(美山錦)
精米歩合
60%(55%)
酵母
不明
アルコール度数
15%
日本酒度
+1
酸度
1.4

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米吟醸で、「爽やかな香り」と「深みのある濃い旨さ」の記述から香りは華やか寄り、コクはやや豊かと判断しました。日本酒度+1と酸度1.4より甘みは控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「いなほ」純米吟醸の生詰(なまつめ)商品です。 吟醸の爽やかな香りが立ちのぼり、深みのある濃い旨さが特長。飲み込んだときのきれいな後味が料理を一層美味しくします。 搾ってから低温加熱を行い、冷蔵庫で貯蔵。新鮮な風味をそのまま瓶に詰めました。 召し上がる温度は13℃がおすすめ。ワイングラスでお楽しみ下さい。

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