味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
生もと由来の旨みとアミノ酸1.5、精米歩合60%の純米から、香りは控えめで味わいは厚めと読み取れます。日本酒度+3と酸度1.4により甘さは穏やかで、後口はすっきりしています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
天然の乳酸菌を活用した伝統技法生もと酒母の純米酒。生もとならではの飲み飽きしない、奥深い味わいとスッキリとした後口。飲むたびに旨みがほとばしります。
アミノ酸 1.5 飲み方 冷や、ぬるめのお燗