飛鸞 HIRAN Reborn

飛鸞 HIRAN Reborn

飛鸞/森酒造場(長崎県)

貴醸酒らしい濃醇な甘味と酸味を生かしながら、アルコール度数を抑えた酒質にしています。

スペック

特定名称
貴醸酒
原料米
米(国産)
酵母
非公開
アルコール度数
14%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

濃醇な甘味と酸味を生かした貴醸酒と記載があり、生酛・再醸仕込みによる厚みも加わるため、ボディは豊かで甘味は強めです。香りの華やかさは強調されていないため、控えめと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

HIRAN Rebornは、貴醸酒というジャンルを好きになってもらいたいという想いから生まれた商品です。 新感覚の貴醸酒を是非ご堪能ください。 生酛・再醸仕込み 次回出荷予定: 生酒:6月上旬、火入れ酒:9月上旬 ※アルコール度数はロットにより異なる場合があります。

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