北雪 純米大吟醸

北雪 純米大吟醸

北雪/北雪酒造(新潟県)

酒造好適米を45%まで磨き上げた純米大吟醸

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
五百万石
精米歩合
45%(50%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合45%と日本酒度+2、酸度1.5から、芳香は豊かで味わいは軽快な淡麗寄りと考えられます。本文の「バランスの良い芳香」も香りの高さを裏付けています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

米だけで長期低温発酵させ醸出した純米大吟醸です。 バランスの良い芳香をお楽しみ下さい。

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