北雪 大吟醸酒

北雪 大吟醸酒

北雪/北雪酒造(新潟県)

北雪の大吟醸はこの一本から始まった。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
五百万石
精米歩合
45%(50%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合45%の大吟醸で、本文の芳香と繊細な味わいの記述とも一致します。日本酒度+5と酸度1.3から、軽快でなめらかな口当たりと穏やかな甘みが想定され、芳香が際立つ薫酒タイプです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

酒造りに適した大粒の酒米を高度精米し、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒です。 冷酒で大吟醸ならではの芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。

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