味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
メロンやりんごを思わせる香りが純米大吟醸の精米歩合50%から生まれ、生原酒由来の旨味がふくよかさを添えます。日本酒度+2と15度の度数から、甘辛は中庸で瑞々しく軽快な口あたりと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
一代弥山 純米大吟醸 生原酒は、生原酒特有の力強い米本来の旨味を生かしつつも、すっきりと瑞々しい口あたりが特徴です。 広島を代表する「こいおまち」と「八反錦」を使用し、純米大吟醸酒ならではのふくよかなお米の旨味と、メロンやりんごのようなフルーティーな香りを引き出しました。 そして、アルコール度数を15度にすることで、瑞々しく飲みやすい仕上がりにしました。 本年最初の蔵出し新酒、一代弥山 純米大吟醸 生原酒を是非お楽しみください。