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一代弥山 にごり酒

一代弥山/中国醸造(広島県)

  • にごり

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造 にごり酒)
原料米
非公開(中生新千本、他)
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
-10
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-10と酸度1.4から甘みが際立ち、にごりの舌触りによって厚みのある味わいになると考えられます。香りは控えめで、米由来の旨味が中心です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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