常きげん 純米 KISS of FIRE

常きげん 純米 KISS of FIRE

常きげん/鹿野酒造(石川県)

果実のような香りとフルーティな味わいが特徴。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
50%(55%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

果実のような香りとフルーティな味わいの記述に加え、精米歩合50%の純米大吟醸で香りは高めです。日本酒度+3と酸度1.3から、軽快でやや穏やかな甘みのある味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

2012年、2013年ノーベル賞ナイトキャップパーティーで採用されました。

「ルイ・ヴィトン」が絶賛、2005年秋より全米販売開始。

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