常きげん 大吟醸 中汲み斗びん囲い

常きげん 大吟醸 中汲み斗びん囲い

常きげん/鹿野酒造(石川県)

お酒をしぼる際、最初と最後を入れず途中の一番上質なお酒だけを一斗瓶にとり、低温熟成させた高級なお酒です。

  • 中取り

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合40%の山田錦を使うため、香りは高めと推定されます。日本酒度+3と酸度1.2から甘みは穏やかで、低温熟成による柔らかな味わいと、16%の度数による軽快な飲み口が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

化粧箱入りなのでご贈答用としてもどうぞ!

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