常きげん 山廃吟醸

常きげん 山廃吟醸

常きげん/鹿野酒造(石川県)

優雅でしっかりとした味わい。

  • 山廃

スペック

特定名称
吟醸酒(山廃吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+6
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込みで精米歩合55%の吟醸酒です。「コクがありキレのある」「優雅でしっかりとした味わい」の記述と日本酒度+6、酸度1.4から、香りは穏やかな吟醸香で、ボディはやや充実し辛口寄りと見られます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

コクがあり、キレのあるお酒。

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