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開運 大吟醸 金賞受賞酒

開運/土井酒造場(静岡県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸酒のため香りは高めと推測されます。日本酒度+5で辛口寄りのキレがあり、アルコール17〜18%がやや厚みを添えるため、淡麗ながら芯のある味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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