麒麟山 初日の出

麒麟山 初日の出

麒麟山/麒麟山酒造(新潟県)

しぼりたて生×伝統辛口

スペック

特定名称
普通酒(吟醸)
原料米
非公開(たかね錦)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+7
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

しぼりたて生で日本酒度+7と辛口の表現があり、香りは控えめで軽快な味わいです。搾りたてならではの生き生きとした飲み口が特徴で、甘味は少なめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

初日さす、新年のしずく。新米新酒、千代の春! いきいきとした味わいが愉しめる搾りたて生で味わう「伝統辛口」。 新年に飲んで欲しい、希望を込めた一本。 推薦温度 ◎:5℃

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