味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
日本酒度+3と酸度1.2から辛口で穏やかな設計と読み取れます。純米吟醸酒30％のブレンドによる華やかな香りと、コクや旨みのあるふくらみのある味わいから、香りは中程度、ボディは厚め、甘さは控えめと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
名水“ 伏水 ”と、国産米を100％使用。 黄桜独自の「純米辛口酵母」により、辛口でコクのある深い味わいを実現。 さらに、旨みがあり香りの高い「純米吟醸酒」を30％ブレンドすることで、ふくらみのある味わいに。 “納得の辛口”で、華やかな“香り”をあわせ持つ「特別純米酒」です。