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米百俵 大吟醸

米百俵/栃倉酒造(新潟県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
35%
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+5
酸度
1.3

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸酒で精米歩合35%、山田錦を使用しているため香りは華やかと推定されます。日本酒度+5で酸度1.3と穏やかなことから、軽快でやや辛口寄りの味わいになると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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