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高天 純米吟醸

高天/高天酒造(長野県)

やわらかな旨み

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+1
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

美山錦を55%に磨いた純米吟醸で、吟醸香は穏やかに香ると考えられます。説明文の「やわらかな旨み」と日本酒度+1、酸度1.6から、軽快さの中に丸みのある味わいが読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

長野県産酒造好適米「美山錦」を55%に磨き、米だけで醸した吟醸酒です。

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