写真準備中

高天 特別本醸造 特撰 辛口

高天/高天酒造(長野県)

キリッとした通好みの味わい

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造)
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
59%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

「キリッとした」「辛口」という説明文と、精白59%・日本酒度+4・酸度1.2の仕様から、香りは控えめで軽快な味わいと判断しました。酸度が低めのため口当たりは穏やかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

選りすぐった酒造米を60%以下に精白し、入念に仕上げた辛口タイプの本醸造酒です。

同じ銘柄の日本酒 8