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高天 特別純米酒 生一本 旨口

高天/高天酒造(長野県)

まろやかな風味

  • 生酒

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
59%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+1
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

「まろやかな風味」と米の旨さを伝える説明に加え、精米歩合59%、日本酒度+1、酸度1.6から、香りは控えめで旨味とコクがあり、やや甘さを感じる純米タイプと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

60%以下に精米した酒造好適米を用い、米のもつ旨さを生かした純米酒です。

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