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くどき上手 純米吟醸 しぼりたて 無濾過

くどき上手/亀の井酒造(山形県)

  • 無濾過
  • しぼりたて

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
美山錦(山形県産)
精米歩合
50%
酵母
小川10号、山形KA
アルコール度数
17.3%
日本酒度
+1
酸度
1.2

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合50%のため、香りは華やかな部類です。日本酒度+1と酸度1.2から柔らかく甘みを感じやすく、アルコール17.3%と無濾過が厚みを加えますが、しぼりたての軽快さが全体を引き締めます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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