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萬寿鏡 特別純米酒 大甕貯蔵酒 一年寝太郎

萬寿鏡/マスカガミ(新潟県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
55%(麹米60%、掛米55%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+1
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の特別純米で、香りは控えめな米と麹の印象です。日本酒度+1と酸度1.5から、中程度の甘辛と適度な厚みが想定され、醇酒寄りに置きました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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