妙高山 本醸造

妙高山 本醸造

妙高山/妙高酒造(新潟県)

世界最大級の品評会で部門第一位を2度受賞。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(こしいぶき(新潟県産))
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+1
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合65%、日本酒度+1、酸度1.4より香りは控えめです。米の旨味と キレの良い後味が特徴で、甘辛は中程度、軽快な味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

程よい米の旨味キレの良い後味。

同じ銘柄の日本酒 12