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味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
八反錦を70％精米した純米原酒で、日本酒度+7と酸度1.7から辛口に感じられ、香りは控えめです。説明文の力強いコクと厚みから、ボディは豊かな方向と読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
辛口の荒々しさの中にスッキリとしたキレの良さが飲み飽きさせず、また、原酒らしい力強いコクが味に厚みを与え、飲み応えのある酒となっています。 冷やすとさらに切れが良くなりサッパリとした味に、ぬる燗にすると旨みが増しふくよかな味わいに、温度によって味わいが変化します。