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老亀中汲み大吟醸

Name: 老亀 中汲み 大吟醸
Brand: 老亀

「千本錦」を40％まで自家精米し、「広島吟醸酵母」を使い、冬の厳寒期に低温でじっくりと手間と時間を掛けて醗酵させました。

スペック

香り控えめ華やか

濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口

淡麗濃醇

精米歩合40％の大吟醸で、本文の「華やかな甘い香り」からも香りは高めです。日本酒度+3と酸度1.5から、軽やかさの中に爽やかなコクがある薫酒寄りの味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

機械搾りで雑味の出ない部分を集めて手作業で瓶詰めしました。華やかな甘い香りと、爽やかなコクが口の中に広がり、心地よい酔いを楽しめるお酒です。