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老亀限定袋取り大吟醸

Name: 老亀 限定袋取り 大吟醸
Brand: 老亀

「千本錦」を40％まで自家精米し、「広島吟醸酵母」を使い、冬の厳寒期に低温でじっくりと手間と時間を掛けて醗酵させました。

スペック

香り控えめ華やか

濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口

淡麗濃醇

千本錦を40％まで磨いた大吟醸で、甘く華やかな香りが際立ちます。日本酒度+1と酸度1.1の低めの数値から、柔らかく甘みを感じる味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

酒袋にモロミを入れ自然に垂れてくるお酒を集めて手作業で瓶詰をしています。これは新酒評会に出品するものと同じお酒で、甘い華やかな香りが口の中いっぱいに広がり、美味しさがすっと体にしみわたる老亀の技術の粋を集めた至高の逸品です。