味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
日本酒度+2と酸度1.3から柔らかく甘味を感じやすい味わいで、バナナやリンゴ、ブドウなどの果実香が控えめに香ります。ふくよかさと透明感のある爽やかさを併せ持つ純米吟醸です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
「風が舞う 米が舞う 酒が舞う」群馬の風土が育んだ酒造好適米「舞風」と実績ある県産酵母「Ｇ２酵母」を駆使し、厳寒の蔵内で醸し出した純米吟醸「地酒 左大臣 舞」！ 料理の味わいをより一層引き立ててくれます。 バナナ・リンゴ・ブドウ･メロン･･いろいろな香りたちがほんのり隠れています。 そのふくよかな味わいと透きとおるような爽やかさ、芳醇な味わいを是非お楽しみ下さい。