味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
日本酒度+10と酸度1.8、アルコール18%台のにごり生酒で、野趣ある濃い口当たりと柔らかな酸味が特徴です。香りは控えめで、炭酸の爽快感がそれを引き締めます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
野趣あふれるにごり酒！シュワ シュワッっとお口の中ではじけます。 酵母がまだ生きていてビン内二次発酵中のにごり酒です。 少しピリッとくる柔らかい酸味の味わいが特徴で、和風シャンパンの名前も頂戴しました！開栓時は十分ご注意ください、元気がよくてシャンパンのようにあふれ出してしまいます。