左大臣 ひやおろし

醇酒 — 旨味があり濃醇

本醸造でSMV+5と酸度1.3から香りは控えめで辛口寄りと見ます。夏越しで調熟させた熟度の高い味わいで、腰のある奥深さがあり、コクのある厚みを感じます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。