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酒一筋 秘蔵古酒

酒一筋/利守酒造(岡山県)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 5年以上古酒)
原料米
雄町
精米歩合
50%
アルコール度数
15–16%
日本酒度
-8
酸度
1.9

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で香りが立ち、古酒(こしゅ)の熟成感と酸度1.9による厚みがあります。日本酒度-8から甘みも強めで、熟酒タイプと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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