酒一筋 純米大吟醸 山廃昔造り 秘伝

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

精米歩合50%の純米大吟醸で吟醸香がある一方、山廃仕込みと赤磐雄町由来の旨味が加わり、ふくらみのある味わいです。日本酒度+2と酸度1.6から甘味は控えめで、やや辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。