信州亀齢 美山錦 純米大吟醸

信州亀齢 美山錦 純米大吟醸

信州亀齢/岡崎酒造(長野県)

上品な吟醸香、繊細で透明感のある味わい

スペック

特定名称
純米大吟醸酒
原料米
美山錦
精米歩合
39%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合39%、上品な吟醸香と繊細で透明感のある味わいの記述から、香りは華やかで軽快な方向と判断します。米の甘味と旨味も感じられるため、甘味はやや控えめに見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

長野県産「美山錦」を39%まで磨き、手間暇を惜しまず醸した「信州亀齢シリーズ」の最高峰。 上品な吟醸香、繊細で透明感のある味わいは極上の逸品です。 信州亀齢らしい米の甘味旨味を感じられるお酒です。

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